구미호 IPA 리뷰 소개 이번에 소개할 맥주는 제가 좋아하는 대한민국 수제맥주 브루어리 중 하나인 카브루 비전브루어리의 구미호 IPA입니다. 편의점이나 마트에서 손쉽게 구매가능한 국산 IPA 맥주 중에 이만한 맥주를 찾기는 힘들지 않나 생각하는 맥주입니다. 가격까지 합리적이죠. 로고 디자인도 정말 마음에 드는데요. 여우입니다. 근데 꼬리가 홉 방울이예요. 양조장이 위치한 곳은 경기도 가평, 상천리인데요. 청평면 상천리와 상색리는 서쪽, 동쪽으로 산이 위치하고 있는 골짜기 지형으로 옛날부터 맛이 좋은 샘이 있다고 해서 ‘감전(甘田)‘또는 ‘감천(甘泉)’이라고 불리는 마을이 있다고 하고요. 양조장 주변으로 펼쳐진 소나무, 참나무, 잣나무가 지역 전체를 감싸고 있어 계절에 따라 단풍과 설경이 장관을 이루는 청정지역라고 하네요. .. 2023. 6. 19. 제주라거 JEJU LAGER Project 001 리뷰 소개 안녕하세요. 이번에 소개하게 된 맥주는 제가 편파적(?)으로 애정하는 제주 양조 연구소에서 만든 첫 번째 라거 제주 라거 프로젝트 001입니다. 맥주 판매량을 떠나서 맥주를 좋아하는데 맥주를 잘 만드니 편파적일 수밖에 없습니다. 이 맥주를 리뷰하게 된 계기는 제주 맥주의 경영 악화로 인해 제주 라거 프로젝트 001의 생산 중단 소식을 접했기 때문입니다. 리뷰도 못했는데 생산 중단이라니.. 그리고 너무 빠른 생산 중단이긴 합니다. 2022년 6월에 출시하고 정확히 일 년 만인 2023년 6월 생산 중단이네요. 하면 발효를 해야 하는 라거 맥주는 제주 맥주에서 가장 주력으로 판매하고 있는 상면 발효 방식의 에일 맥주 보다 조금 더 큰 공정이 필요한 맥주입니다. 대기업이 만드는 맥주인 것이죠. 아마도 이.. 2023. 6. 18. 밀러 제뉴인 드래프트 Miller Genuine Draft 리뷰 밀러 제뉴인 드래프트 Miller Genuine Draft 소개 맥주 애호가 여러분, 환영합니다! 이번 포스팅에서는 미국의 대표적인 맥주인 밀러 제뉴인 드래프트 Miller Genuine Draft ( MGD)에 대해 이야기하려 합니다. 최근에는 잘 안 마시는 맥주가 되었지만 저는 20대 초반부터 많이 마셨던 추억이 많은 맥주인데요. 대학교 선배 한분이 이 맥주에 대해서 했던 이야기가 이 맥주를 마실 때 마다 생각이 나곤 합니다. 이렇게 이야기했거든요. "다른 맥주는 많이 못 마시는데 밀러는 밤새도록 마실 수 있어." 사실 별 이야기도 아닌데 이 맥주는 볼 때마다 그리고 마실 때마다 생각이 납니다. 이 맥주가 어떤 맥주인지 간단하고 확실하게 설명하는 말이었거든요. 2000년대 초반에 종로에 있는 밀러 타.. 2023. 6. 9. 제주 거멍 에일 JEJU GEOMEONG ALE 리뷰 제주 거멍 에일 소개 안녕하세요. 오늘은 제가 좋아하는 제주맥주가 만든 흑맥주, 제주 거멍 에일(JEJU GEOMEONG ALE)에 대해 이야기해 볼까 합니다. 위트 에일과 펠롱 에일에 이은 제주 맥주 시리즈 마지막이네요. 제주 거멍 에일은 제주맥주에서 만든 다크 에일(Dark Ale)로, 미국의 크래프트 맥주 회사인 브루클린 브루어리와의 파트너십으로 탄생한 맥주입니다. 제주의 신선한 자연과 브루클린 양조장의 세심한 양조 기술이 만나, 이 맥주만의 특별한 맛을 만들어냈습니다. 캔에 이렇게 표시해 놓은 것 보면 위트 에일은 자체적으로 만들고 펠롱 에일과 거멍 에일을 브루클린 브루어리와 기술제휴를 통해 만든 것 같습니다. '펠롱'이 '반짝'이라는 방언이었던 것처럼 '거멍'은 '검다'라는 제주 방언으로 제주산.. 2023. 5. 25. 브루클린 필스너 크리스피 라거 리뷰 소개 안녕하세요. 이번에 소개할 맥주는 제주 펠롱 에일을 리뷰하면서 언급했던 미국의 유명 크래프트 맥주 양조장인 브루클린 브루어리의 간판 맥주. 브루클린 필스너 크리스피 라거(Brooklyn Pilsner Crisp Lager)입니다. 이 맥주는 월드와이드하게 맥주 애호가들에게 사랑받고 있는 제품 중 하나로 뛰어난 품질, 독특한 풍미, 그리고 전통적인 양조 공정이 돋보이는 특징을 가지고 있으며 덕분에 일관된 품질과 뛰어난 맛을 자랑하며 많은 맥주 마니아들에게 인정받고 있습니다. 상당히 좋은 맥주임에도 아직 우리나라에서는 인지도가 별로 없어서 판촉을 해야 해서 그런지 대형마트에서 상당히 합리적인 가격에 만나볼 수 있습니다. 브루클린 브루어리 브루클린 양조장 · 79 N 11th St, Brooklyn, N.. 2023. 5. 24. 이전 1 2 3 4 다음
